Agricoltura e Zootecnia San Daniele del Friuli
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La ditta Friultrota va dalla produzione e vendita, all'ingrosso e al dettaglio, di specialità ittiche affumicate: trote, salmone, pesce spada, storioni e aringhe; confezioni regalo per aziende e privati. Lavorazione di salmone al carpaccio e trote, sia con spezie che marinati. Le nostre sono trote salmonate allevate a San Daniele del Friuli in acqua di fiume dove, in ambiente naturale e poco affollato, crescono fino a 10 Kg in 7/8 anni. Le tecniche di allevamento e l'alimentazione naturale integrata portano ad ottenere carni compatte, sode e magre, ideali quindi anche per il trattamento di affumicatura, nel rispetto dei buongustai, con qualità ed originalità. Con questa pregiata materia otteniamo prima prodotti di alta gastronomia senza scarti e ne spine pronti all'uso. Tutto senza l'uso di conservanti e coloranti.
Keywords salame di trota, pesce sott'olio, confezioni natalizie, prodotti tipici, caviale di trota, pesce al naturale, antipasti di pesce, pesce affumicato, pesce spada affumicato, salmoni confezionati, pesce spada, salmone affumicato, filetti di trota salmonata, pesce in salamoia, pesce congelato, pesca sportiva, trota affumicata, pesci conservati, condimenti salse, confezioni regalo.
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